설명

Seasoned grilled pork belly, or yangnyeom-samgyeopsal-gui, is a dish of pork belly marinated in a sauce made from ingredients like soy sauce, chili powder, and sugar, and then grilled. The rich, savory flavor of the pork belly fat combines with the sweet and salty marinade to create a deep, delicious taste. Sometimes a gochujang (Korean chili paste) or doenjang (fermented soybean paste) based sauce is used. Grilling it over charcoal adds a smoky flavor that enhances the overall taste. It is commonly enjoyed wrapped in fresh vegetables (ssam) or as a side dish with rice.

양념삼겹살구이는 돼지 삼겹살을 간장, 고춧가루, 설탕 등을 섞어 만든 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다. 삼겹살의 고소한 지방과 양념의 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 깊은 풍미를 냅니다. 고추장이나 된장을 베이스로 한 양념을 사용하기도 하며, 숯불에 구우면 불향이 더해져 맛이 더욱 좋아집니다. 주로 쌈 채소와 함께 쌈을 싸 먹거나 밥반찬으로 즐깁니다.

Thịt ba chỉ nướng tẩm ướp, hay yangnyeom-samgyeopsal-gui, là món ăn được làm từ thịt ba chỉ tẩm ướp trong nước sốt kết hợp từ xì dầu, bột ớt, đường, sau đó nướng lên. Vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện với vị ngọt và mặn của nước sốt tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn. Đôi khi, người ta cũng sử dụng nước sốt làm từ tương ớt gochujang hoặc tương đậu doenjang. Khi nướng trên than củi, món ăn sẽ có thêm mùi khói thơm lừng. Món này thường được cuốn với rau sống (ssam) hoặc ăn kèm với cơm.

카테고리

삼겹살 (Pork Belly, Thịt ba chỉ)

가격

240,000 VND