설명

Characteristics of Dak-baeksuk Dak-baeksuk is a traditional soup dish made by simmering a whole young chicken with beneficial ingredients like ginseng, garlic, and jujubes. It is known for its mild and clean flavor, and it's highly regarded as a healthy, restorative food. Main Ingredients: A whole young chicken is used, often stuffed with glutinous rice and simmered with medicinal ingredients such as ginseng, garlic, and jujubes (dried dates). Flavor: The clean taste of the chicken and the subtle aroma of the herbs create a deep and refreshing broth. It's low in fat and has a mild flavor, typically eaten by dipping the meat in salt. Cultural Significance: This is a nourishing dish especially popular during the hot summer months to help the body recover from fatigue. It's similar to Samgyetang (Ginseng Chicken Soup), but is typically characterized by a more generous portion size. Dak-baeksuk is a highly nutritious dish perfect for the whole family to enjoy together.

닭백숙 특징 닭백숙은 영계(어린 닭)를 통째로 넣어 인삼, 마늘, 대추 등과 함께 푹 삶아 만든 전통적인 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 담백하며, 몸을 보하는 건강식으로 사랑받습니다. 주요 재료: 어린 닭을 통째로 사용하며, 닭 속에 찹쌀을 채우고 인삼, 마늘, 대추 등 몸에 좋은 재료를 함께 넣어 끓입니다. 맛: 닭고기의 담백한 맛과 약재들의 은은한 향이 어우러져 깊고 시원한 맛을 냅니다. 기름기가 적고 순하며, 주로 소금에 찍어 먹습니다. 문화적 의미: 특히 더운 여름철, 지친 몸을 회복하기 위한 보양식으로 즐겨 먹는 음식입니다. 삼계탕과 비슷하지만, 닭 한 마리를 통째로 삶아 양이 푸짐한 것이 특징입니다. 온 가족이 함께 즐기기 좋은 영양 만점의 요리입니다.

Đặc điểm của Dak-baeksuk Dak-baeksuk là một món súp truyền thống được làm bằng cách hầm một con gà tơ với các nguyên liệu bổ dưỡng như sâm, tỏi và táo tàu. Món này có hương vị thanh đạm, không quá nồng, được coi là một món ăn lành mạnh giúp bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu chính: Món này sử dụng một con gà tơ nguyên con, thường được nhồi gạo nếp bên trong, rồi hầm cùng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như sâm, tỏi và táo tàu. Hương vị: Vị ngọt thanh của thịt gà hòa quyện với hương thơm dịu nhẹ của các vị thuốc bắc tạo nên một món canh đậm đà và sảng khoái. Món này ít béo, vị thanh, và thường được ăn kèm với muối. Ý nghĩa văn hóa: Đây là món ăn bổ dưỡng thường được dùng vào mùa hè nóng nực để phục hồi sức khỏe. Món này tương tự như Samgyetang (Canh gà hầm sâm), nhưng có phần lớn hơn vì sử dụng cả con gà. Dak-baeksuk là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho cả gia đình cùng thưởng thức.

카테고리

닭백숙 (Ginseng Stewed Chicken Soup, Canh Gà hầm sâm)

가격

1,200,000 VND